Diciembre de 2025
Sopa de cebolla tradicional y queso «Galmesan»
Guisante lagrima, ajo, jamón y huevo
Torrezno asado a la leña
Chistorra de Cal Rovira ligada con yema de huevo
Terrina de manitas y morrete de cochinillo en salsa brava
Merluza guisada en salsa verde y azafrán en rama
Lentejas guisadas a la leña, sobrasada fundida de Cal Rovira y piparra en encurtida
Cochinillo asado en horno de leña
Natilla y galleta de horno de leña
Cacao, naranja y sal de Añana
EL MENÚ DEGUSTACION SOLO SE SIRVE A MESA COMPLETA
Los Menús Degustación solo se sirven en MESA COMPLETA
Se pueden modificar platos de la carta según gusto del cliente